Zur Zeit kann ich mit einem Cannelloni-Gericht bei meinen Mitessern punkten .. ;-)

Lachsstreifen salzen und pfeffern, in die Cannelloni - nicht vorgaren - schieben, in gefettete Auflaufform legen, eine Sosse aus 100ml Brühe, 200ml Sahne und ca. 150ml Milch verrühren, darüber geben, mit geraspeltem Käse bestreuen, mit Alufolie oder Deckel abdecken und rund 45 Min. bei 200 °C in den Heissluft-Backofen. Dann Folie runter und 10 bis 15 Min weiterbacken zum bräunen.
Mmmmhhh !!!

Bei uns wird ungefähr pro person 4-6 Cannelloni gegessen. Ich nehme immer Tiefkühllachs, lass ihn antauen und kann dann aus einem Stück ( in der Packung sind immer zwei ) 4 Streifen für 4 Cannelloni schneiden. Die Flüssigkeit sollte, von der Menge her, die Cannelloni mindestens zur Hälfte bedecken.
Wirklich lecker und schnell gemacht. Obwohl ich mir einbilde, wirklich nicht die schlechteste Köchin zu sein, habe ich noch nie vorher soviel Lob für ein Mittagessen bekommen ;-)
1115 mal mitgeschlummert
Hoshi - 5. Aug, 23:01

Mmmm, das liest sich sehr, sehr lecker!!

schlafmuetze - 5. Aug, 23:12

... und noch besser schmeckt es !!!

Gute Nacht ;-)
Hoshi - 5. Aug, 23:15

Ja, das glaube ich dir aufs Wort *lach*
Guts Nächtle ;) Träum was Schönes *wink*
DonParrot - 6. Aug, 15:37

Die Lachse, die Lachse
Sind Tag und Nacht auf Achse...

schlafmuetze - 6. Aug, 21:17

Ist es möglich ..

das du beim Kommentieren nicht die notwendige Ernsthaftigkeit an den Tag legst ?
*LG*
DonParrot - 7. Aug, 13:07

Jahaaa! *gg*
schlafmuetze - 7. Aug, 22:57

Soso mein Herr .. *gg*

Und ??? Gedenken Sie, dieses ungebührliche Verhalten zu ändern ???
;-)
DonParrot - 8. Aug, 10:50

*lol*

Zu meinem Bedauern kann ich Ihre Frage nur mit einem entschieden "Nein!" beantworten.
Hoshi - 8. Aug, 10:56

Doppel LOL

Frechheit siegt.... ;-))) Ein Hoshimotto!
schlafmuetze - 8. Aug, 15:33

Herr Parrot ...

SECHS ... SETZEN !!!

;-)
DonParrot - 8. Aug, 17:24

Ich bin erschüttert!
So werden wir also zu Duckmäusern erzogen.

*hebt verzweifelt die Hände gen Himmel*
schlafmuetze - 8. Aug, 17:46

Jeder bekommt, was er verdient... bei Ihnen war ja wohl bisher nicht viel mit Erziehung ...

.. die perlte wohl an Ihnen ab, wie Regen am Ostfriesennerz ...???

Ach .. es gibt noch andere Erziehungsmethoden ? Gerne können sie diesbezüglich Infos an mich weiterreichen...!!

;-)
DonParrot - 8. Aug, 17:51

*geht in den Franz-Josef-Strauß-Modus:

"Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiich bin der Meinnung - und ees ist doch gar keine Frage, daaaaaß selbst der kleiine Mann auf der Straße iiiinzwischen gemerkt hat um waaaaaaas es letztendlich geht...

Die Regierung sitzt doch in reinem Heißluftballoooon, wenn sie glaubt..."
schlafmuetze - 8. Aug, 17:57

? ? ? ? ? ?

Ach ... sie Armer ... jetzt merk ich´s erst. Von wo schreiben Sie denn ... ich mein, wie heißt denn die Anstalt ?
Da könnt ich sie doch mal besuchen. So im Rahmen der "Guten Taten", die man leisten soil.
Ich hoffe, das ist noch heilbar ...



*ggg*
DonParrot - 8. Aug, 20:50

Mein Doc meint nein. *lol*
schlafmuetze - 8. Aug, 22:19

Äääh, sagen Sie mal Herr Parrot .. oder Herr Napoleon ??? oder Herr Hardy ... ??? ..oder ..

Wer sind Sie überhaupt ...
DonParrot - 9. Aug, 09:34

Da muss ich mal nachfragen.
Mihihi
Ansuzz - 7. Aug, 08:50

Na, dat hört sich aber mal was lecker an! Da weiß ich, was es am Wochenend bei mir zu futtern gibt!

Was mir allerdings Sorge bereitet, ist das Fangen der Lachse. Bin da nicht so geübt drin....

schlafmuetze - 7. Aug, 23:07

Fein .. gute Wahl ;-)

Was das fangen betrifft: Du schleichst dich während der Geschäftszeit in einem Lebensmittelmarkt deiner Wahl und Preisklasse an die Tiefkühltruhe für Fisch heran und spähst in jeden Winkel hinein, um ihren Lieblingsplatz zu entdecken.
Wenn du den herausgefunden hast, kletterst du auf den Rand, gehst in Lauerstellung... und stürzt dich mit lautem Gebrüll auf sie - das erschreckt die Lachse zu Tode und läßt sie augenblicklich zu Eis erstarren.
Nun trägst du deine Beute heim ... wenn nicht der weiße Wagen mit den weißen Männern, die weiße Jacken zum hinten zubinden bei sich tragen, schneller sind ;-)

Liebe Grüße ;-)
punctum - 7. Aug, 10:18

oh! nein, das geht ja jetzt gar nicht - ich les es dann nach dem mittagessen noch mal.... (hunger!)
(klingt total gut und außerdem noch unkompliziert - probier ich auch)

schlafmuetze - 7. Aug, 23:13

Du wirst es nicht bereuen ;-)

Ich finde auch total gut, das es so schnell geht. Bei den ersten Malen habe ich die Cannelloni noch kurz vorgekocht. Das war dann immer so ein Murks, weil die dann schnell zusammenklebten und/oder aufrissen. Zudem waren die dann heiß ... Alles Mist. Dann habe ich es einfach so probiert, weil es mit Lasagneplatten ja auch ohne vorkochen funktioniert und das geht genauso gut. Es muß nur genug Flüssigkeit da sein, das ist wichtig.
Liebe Grüße und guten Appetit !!
nickpol - 7. Aug, 17:14

Cannelloni und Mitesser, erst beim zweiten Lesen habe ich begriffen, dass es sich nicht um Pickel handelt, nun ist die Welt wieder in Ordnung.
Schönes Blog hast du hier. :))))

schlafmuetze - 7. Aug, 23:18

Danke Nickpol .. *freu* .. schön dich hier zu lesen..

Beim tippen dachte ich auch eine halbe Sekunde darüber nach, ob ich´s so schreiben kann ;-)
Liebe Grüße
nickpol - 8. Aug, 18:58

Ich komm jetzt öfters vorbei :)

mothervirus - 12. Aug, 10:57

Danke für das Rezept!
Hab es gestern nur überflogen und mir gemerkt, dass Cannelloni gebraucht werden. Die hab ich dann gleich in den Einkaufswagen geschmissen. TK-Lachs hab ich noch in der Truhe, also kann ich starten...
Werde mich dann melden, wenn wir satt sind!!!
Einen schönen Sonntag wünscht
Virus

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